體驗(yàn)華帝鴛鴦灶i8H01B駕馭燃?xì)庠钇奉惖目萍济卦E

??對(duì)于中國(guó)家庭而言，中式烹飪的煎炒烹炸對(duì)火候的把控相當(dāng)重要。如果想要大幅度提升自身廚藝，讓食材在爆炒中變得色香味俱全，在慢燉和蒸煮中又能體現(xiàn)養(yǎng)生秘訣，那肯定離不開一臺(tái)火候恰到好處的高端燃?xì)庠睢?/p>

??這次小編與大家分享的是華帝廚電最新推出的旗艦級(jí)燃?xì)庠頸8H01B，這款產(chǎn)品突破傳統(tǒng)灶具理念，熱流量大幅提升至4500W，更極具前瞻的左右分區(qū)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)左蒸煮、右爆炒的極致精準(zhǔn)火候烹飪體驗(yàn)。

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??據(jù)廚電市場(chǎng)權(quán)威零售研究機(jī)構(gòu)北京奧維云網(wǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，華帝鴛鴦灶系列產(chǎn)品，在中高端價(jià)格段位上，自產(chǎn)品上市以來(lái)，一直是全網(wǎng)的銷售排名領(lǐng)先的爆款型號(hào)。其中鴛鴦灶i10046B型號(hào)，在2000-2499元銷售量排名TOP2，其第一代鴛鴦灶爆款i10042B型號(hào)，也在1700-1999元價(jià)格段穩(wěn)居TOP3的爆款排行榜地位。

??當(dāng)然，評(píng)測(cè)一款燃?xì)庠詈梦?，并不能單單依靠零售銷售排行情況來(lái)判斷其優(yōu)劣。為此小編將對(duì)華帝2020年發(fā)布的新一代鴛鴦灶i8H01B進(jìn)行詳細(xì)的解讀，進(jìn)一步了解這款燃?xì)庠畹膬?nèi)在魅力。

??外觀做工評(píng)測(cè)

??華帝燃?xì)庠頸8H01B的外觀采用魅黑一體式設(shè)計(jì)，耐看且百搭多樣廚房風(fēng)格。表層是黑色防爆鋼化玻璃面板，玻璃面板更顯大方簡(jiǎn)雅，無(wú)懼高溫挑戰(zhàn)。其實(shí)消費(fèi)者在選購(gòu)燃?xì)庠町a(chǎn)品時(shí)，無(wú)須刻意擔(dān)心玻璃面板的爆裂率。因?yàn)榇笃放茣?huì)在出廠前或材料選用上都經(jīng)過嚴(yán)格篩選，以保障用戶的使用安全。

??在安裝方面，我們注意到，為了提升整體廚房硬裝的協(xié)調(diào)性，華帝新款鴛鴦灶i8H01B型號(hào)，比較鴛鴦灶的前代產(chǎn)品，將其底殼進(jìn)行高適配性設(shè)計(jì)，嵌入尺寸改小到650mm×350mm，而其玻璃面板尺寸卻擴(kuò)大為780mm×430mm，不但能匹配常規(guī)的灶臺(tái)開孔尺寸，同時(shí)大灶臺(tái)大開孔灶臺(tái)，也能很好的將燃?xì)庠钋度朐钆_(tái)，從而適合更多廚房的安裝使用。

??這款燃?xì)庠钭畲蟮奶厣褪瞧浞謪^(qū)烹飪?cè)O(shè)計(jì)，左右分別裝置大氣灶和聚能灶。左側(cè)大氣灶的火蓋采用銅錳合金材質(zhì)，耐高溫不變形，經(jīng)久耐用；右側(cè)紅外灶采用火盤式設(shè)計(jì)，通過微焰+光波的加熱形式，加熱速度快。兩邊爐頭分別通過棱臺(tái)型火蓋和近萬(wàn)個(gè)微火孔的作用下，大幅度提升熱效率的同時(shí)，更是降低燃?xì)庥昧?，盡享高效節(jié)能。

??技術(shù)性能評(píng)測(cè)

??中國(guó)人愛吃香口菜，爆炒在我國(guó)烹飪方式中占據(jù)著重要地位。爆炒就是食材以油為主要導(dǎo)熱體，在大火力下，用極短的時(shí)間將食材炒透炒熟，調(diào)味成菜的烹調(diào)方法。這對(duì)燃?xì)庠畹囊蟾鼮閲?yán)格，火力大小、加熱強(qiáng)度都是決定爆炒成功與否的關(guān)鍵。

??右側(cè)紅外灶采用專利聚能燃燒器，熱效率達(dá)65%，火力突破1000℃，其通過微焰和光波的加熱方式，讓猛火強(qiáng)勁穩(wěn)定。合金蜂窩體的火盤上布滿近萬(wàn)個(gè)微火孔，有效將熱能聚焦于鍋底，適合煎炸爆炒等對(duì)火力大小要求高的菜式，滋味爆襲食材深處，年輕人更愛。

??小編的媽媽總是喜愛煲一壺老火湯，認(rèn)為其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。煲湯雖然需要長(zhǎng)時(shí)間以慢火熬煮，但據(jù)食療專家提醒，大多湯品的熬煮時(shí)間以1-2小時(shí)為宜，肉類則以2-3小時(shí)為新鮮風(fēng)味。這段時(shí)間中，爐頭經(jīng)常會(huì)由于火焰不穩(wěn)定而熄滅，不僅湯沒能熬出風(fēng)味，更是帶來(lái)煤氣泄漏的隱患。

??左側(cè)大氣灶采用渦輪燃燒器，熱效率達(dá)63%，熱負(fù)荷高達(dá)4500W，是業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的大火力灶產(chǎn)品。為了使得鍋具的加熱更穩(wěn)更均衡，它采用均分凹槽火蓋的獨(dú)特造型，形成內(nèi)外環(huán)形雙直火直貼鍋底，燃燒面積全面覆蓋；同時(shí)，在加寬進(jìn)風(fēng)口和混合氧氣引射管的創(chuàng)新升級(jí)下，燃燒時(shí)進(jìn)氧、供氧更為充足充分，如此，微火小火低至0.63KW也不易飄散，不會(huì)導(dǎo)致鍋具加熱出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象，從而更適合蒸煮、慢燉、煲湯等日常烹飪場(chǎng)景。

??貼心功能評(píng)測(cè)

??首先是燃?xì)庠畹陌踩?。雖說在烹飪的過程中，下廚者不能離開廚房是基本的安全要求，但在實(shí)際使用中，難免有不少糊涂蟲，因?yàn)槠渌虑槎z忘了還在使用的燃?xì)庠?，?dǎo)致鍋中的溢出物或風(fēng)讓爐頭意外熄火，引發(fā)燃?xì)庑孤┑奈ｋU(xiǎn)。華帝燃?xì)庠頸8H01B采用離子感應(yīng)熄火保護(hù)，能在爐頭意外熄火的情況下，4-6秒內(nèi)切斷燃?xì)忾y門，確保使用安全。

??除了這種左右分區(qū)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新方案，這款燃?xì)庠顮t頭也采取可拆卸設(shè)計(jì)，清潔起來(lái)也更方便，取下爐頭輕輕一抹，整個(gè)灶頭立即潔凈如新，免除了清潔灶臺(tái)的煩惱。

??另外，這款產(chǎn)品獨(dú)特的X型鍋支架設(shè)計(jì)，也是可圈可點(diǎn)的細(xì)節(jié)匠心設(shè)計(jì)。別致有型的X型鍋支架，簡(jiǎn)單而不失去藝術(shù)廚房的視覺享受，同時(shí)能確保鍋具的安放更加平穩(wěn)，比傳統(tǒng)的燃?xì)庠町a(chǎn)品傾注了更多用心。

??總之，華帝燃?xì)庠頸8H01B，首先的左右分區(qū)爐頭設(shè)計(jì)，與眾不同；同時(shí)簡(jiǎn)雅的造型設(shè)計(jì)經(jīng)久耐看，魅黑的色調(diào)顏值盡顯時(shí)尚高端。從多方面的深度體驗(yàn)評(píng)測(cè)可見，這款燃?xì)庠畹膸醉?xiàng)指標(biāo)都超于業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，充分保證用戶的烹飪體驗(yàn)。小編認(rèn)為，華帝鴛鴦灶i8H01B，憑借其出色的性能指標(biāo)，絕對(duì)能讓你領(lǐng)略到新一代廚電科技發(fā)展之美。

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