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選好水槽,遇好“食”光

來源:家居百科 時間:2020年06月03日 11:31

中國是美食的國度,人人都“好吃”,也都愛研究“吃”。

《舌尖上的中國》帶我們領(lǐng)略了祖國的大好河山,也讓我們見識了各式豐富的佳肴,在旁白聲中,香氣似乎已溢出熒幕,美味仿佛觸手可及,惹人盡垂涎。

 

 

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面對珍饈美饌,如果只觀而不食,那跟暴殄天物無異,同樣的,如果只能觀而無法食,那對好食者來說則也是另一種程度的浪費(fèi)。于是,他們中有的人選擇了走進(jìn)廚房,希望能再現(xiàn)看到的那一道美味佳肴。

再現(xiàn)一道美味佳肴有多難?或者說,需要多少個步驟?

這個問題的答案很簡單,就像很多人想的那樣,第一步網(wǎng)上搜索菜譜,第二步準(zhǔn)備食材,第三步照著菜譜烹制,但往往最后烹制出來的成品跟想象中的有所差異,更有甚者,還會令人無法下咽。

 

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原因無它,大部分人僅能很好地做到第一步和第三步,對第二步卻經(jīng)常忽略——它既是最為重要的一步,亦是對“吃”研究所得的精髓,日本著名的“壽司之神”小野二朗每次在制作壽司前都會先按摩食材近1個小時也是基于此。

當(dāng)然,食材并非一定得按摩,我們需要做的是對食材的正確處理,唯有處理得當(dāng),我們與美味的距離方才能更近一步,而所謂“工欲善其事,必先利其器”,想正確處理好食材,在工具的講究上就必不可少,其中處理食材的主要場所“水槽”最為重要。

或許仍有人覺得水槽就只是個洗菜的地方,其實(shí)不然,隨著時代的發(fā)展,水槽亦在不斷朝“多面手”演變,尤其是普樂美水槽,在“洗”的基礎(chǔ)上,融合了切、瀝、掛、晾、潔等功能,更加切合生活實(shí)際,滿足食材處理日常所需,日漸擔(dān)當(dāng)起廚房核心的責(zé)任。

 

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洗:清洗食材更徹底

普樂美水槽,擁有比傳統(tǒng)水槽更小的R角,槽體深至235mm,槽體容量約至40L,空間更大,能夠浸泡西瓜等大體積食材,同時水槽龍頭均配有起泡器,通過過濾水中雜質(zhì),保證水質(zhì)純凈,實(shí)現(xiàn)清水洗凈食材的目的,而非使其受到“污染”。

 

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瀝、晾:保證食材美味口感

普樂美水槽,擁有“瀝”和“晾”兩個功能,均是針對食材水份的不同處理。如此細(xì)分的原因,在于食材在清洗后表面一般都會殘留較多的水份,不同食材殘留的水份又是不同,且如若處理不當(dāng),不僅會在烹炒時產(chǎn)生大量油煙,還會影響最后成品的口感。

 

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切、掛:“放大”廚房空間

普樂美水槽,擁有可移動式砧板及獨(dú)立收納系統(tǒng),節(jié)省廚房空間,讓空間再“放大”,下廚烹制更加舒心。

 

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潔:讓下廚動力滿滿

普樂美水槽,采用專利柔絲表面技術(shù),表面不沾油,輕輕一擦即可抹去,還配有1.5米抽拉軟管,360°清洗無死角,讓洗滌方式更輕松。整潔廚房,舉手可得,讓心情美美的,也讓下次入廚做菜的動力滿滿的。

 

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一個優(yōu)秀的水槽絕不僅僅于此,除了功能上的完善,設(shè)計上也與生活貼合,冷凝涂層防止水珠滴落,延長櫥柜使用壽命;滿足中國家庭使用需求,大空間槽體輕松裝下各種尺寸的炊具、廚具;采用臺上臺下兩種模式,百搭任任一裝修風(fēng)格;配備專利研發(fā)后置下水系統(tǒng),不返“味”。

一個優(yōu)秀的品牌出品亦不止于此,在這個多元化需求的年代,普樂美的水槽也是多元的,產(chǎn)品也是多元的,多元化的背后藏著唯一的堅持信念,用我們一己匠心,守護(hù)你烹飪的好“食”光。6月16日神秘大咖作客普樂美直播間,有福利有干貨,帶你體驗(yàn)廚衛(wèi)新玩法!

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