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洗碗機(jī)干態(tài)健康標(biāo)準(zhǔn)今年內(nèi)實施華帝獲頒標(biāo)準(zhǔn)制定單位

來源：家居百科時間：2020年07月08日 14:11

作為“吃貨國”的中國人，一向看重飲食，在“外賣”口味被大眾熟悉之后，生鮮電商又稱為中國人的心頭愛。越來越多的人選擇將各地的新鮮食材通過快遞送到家門口，然后走進(jìn)廚房，體驗烹飪的樂趣和自家菜肴的美味。

　　但烹飪之后清洗餐具卻并不是一件令人愉悅的事情，直到有了洗碗機(jī)的出現(xiàn)，家庭的“餐后矛盾”才有所緩解。中國消費(fèi)者對于洗碗機(jī)的需求正在被打開，擁有悠久飲食文化歷史的中國人，正在逐漸改變自己，接受洗碗機(jī)這件“舶來品”。

　　隨著洗碗機(jī)的日益普及，有人提出這樣一個問題：當(dāng)我們買洗碗機(jī)的時候，我們究竟在買什么?有人可能會覺得這個問題十分可笑，買洗碗機(jī)當(dāng)然是用來洗碗的~相信每個買洗碗機(jī)的人都抱定同一個目的：讓機(jī)器解放人手并洗得干凈、健康。

　　但是，這并不是一個可輕易實現(xiàn)的愿望。一直以來，人們有意無意地忽略了一個基本事實，洗得干凈不等于用得健康。為什么?因為洗碗機(jī)其實存在二次污染的問題。人們買洗碗機(jī)的終極目的是餐具衛(wèi)生、健康，并不是擁有一臺洗碗機(jī)本身。如果洗完又被污染，那么人們購買洗碗機(jī)的目的其實并未達(dá)到。

　　而二次污染是如何造成的呢?這是由傳統(tǒng)洗碗機(jī)設(shè)計缺陷造成的，往往清洗之后餐具表面仍殘留水漬，在封閉潮濕環(huán)境下很容易滋生細(xì)菌，造成二次污染。由此，干態(tài)洗碗機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。干態(tài)洗碗機(jī)是洗碗機(jī)設(shè)計理念的升級，它最大限度低迎合了公眾健康理念的升級。

　　但此前關(guān)于干態(tài)洗碗機(jī)的技術(shù)沒有任何行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，各產(chǎn)品也是自說自話，直到5月27日，中國質(zhì)量檢驗協(xié)會發(fā)布公告：洗碗機(jī)干態(tài)存儲測試方法和技術(shù)要求將于今年11月26日正式實施。而國內(nèi)知名廚電品牌——華帝，則是此次干態(tài)標(biāo)準(zhǔn)的制定者，即成為中國首個獲得干態(tài)認(rèn)證的洗碗機(jī)品牌。

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　　業(yè)界分析認(rèn)為，洗碗機(jī)干態(tài)存儲測試方法和技術(shù)要求的實施，標(biāo)志著干態(tài)抑菌技術(shù)已趨于成熟并獲行業(yè)認(rèn)可，有望成為洗碗機(jī)主流技術(shù)路徑，中國洗碗機(jī)即將邁入“干態(tài)時代”。

　　2021年洗碗機(jī)將全面進(jìn)入干態(tài)時代

　　從調(diào)查數(shù)據(jù)看，公眾對洗碗機(jī)最關(guān)切的問題已不再是洗凈度，那么時下公眾對洗碗機(jī)

　　最關(guān)注的問題是什么?換言之，什么因素阻礙了洗碗機(jī)持續(xù)快速進(jìn)入消費(fèi)者家庭?

　　市調(diào)數(shù)據(jù)分析可知，“操作方便度”及“洗后是否二次污染”，成為排在公眾最關(guān)心問題前兩位。一般認(rèn)為，公眾對洗碗機(jī)使用方便性的要求，直接催生了水槽洗碗機(jī)的誕生;對洗后餐具二次污染的擔(dān)憂，則催生了干態(tài)洗碗機(jī)的問世。

　　此前，市面上在售的洗碗機(jī)普遍存在著一個結(jié)構(gòu)性缺陷:洗碗機(jī)進(jìn)水管和家用水管相連，極易導(dǎo)致洗滌過程完成之后殘水順著進(jìn)水管倒流回洗碗機(jī)腔體并形成底部積水，餐具在這樣的環(huán)境下存儲極易發(fā)生二次污染，洗得再干凈也是前功盡棄。

　　我們都知道，近年來洗碗機(jī)持續(xù)朝洗儲一體化方向發(fā)展，洗碗機(jī)同時扮演了兩大角色：洗碗機(jī)+消毒柜，主流洗碗機(jī)都是洗儲合一。一臺洗碗機(jī)只解決洗的問題而不能有效地解決儲的問題，這臺洗碗機(jī)是不完整的。

　　以前洗碗機(jī)主攻洗滌，確保洗滌干凈是所有品牌著力的方向。當(dāng)洗凈率不再成為問題，洗后存儲的問題就日益凸顯出來。

　　過去，由于技術(shù)的限制，大多數(shù)品牌在存儲的問題上沒能做到和洗同樣好。干態(tài)洗碗機(jī)的問世彌補(bǔ)了洗碗機(jī)普遍弱于存儲的短板，讓洗碗機(jī)不僅是一臺出色的洗碗機(jī)，同時是一臺出色的消毒柜，是二者的合體。

　　從華帝公布的實測數(shù)據(jù)看，干態(tài)洗碗機(jī)存儲表現(xiàn)確實很出色：殘水去除率96.7%，返潮阻隔率99.5%，細(xì)菌滋生率降低97.3%，二次污染率降低100%，有效抑菌時長可達(dá)168小時。

　　華帝干態(tài)抑菌技術(shù)重新定義洗碗機(jī)

　　那么，洗碗機(jī)干態(tài)抑菌是通過什么技術(shù)創(chuàng)新實現(xiàn)的呢?以華帝干態(tài)抑菌洗碗機(jī)A6為例，其原理是這樣的：利用負(fù)壓原理對已完成洗滌過程的洗碗機(jī)腔體內(nèi)部殘水，用雙泵一抽一排將余水從洗碗機(jī)內(nèi)部徹底清除;然后啟動腔體左右的雙風(fēng)機(jī)環(huán)流系統(tǒng)，一吸一排確保洗碗機(jī)內(nèi)部始終處于干燥狀態(tài);通過定時換氣通風(fēng)，確保碗筷久放無異味。洗碗機(jī)腔體內(nèi)部設(shè)計及用材十分關(guān)鍵，華帝這款干態(tài)洗碗機(jī)，內(nèi)膽采用食品級不銹鋼材質(zhì)，圓角設(shè)計，一體化成型，殘渣無處吸附。

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　　事實上，作為洗碗機(jī)系列的高端產(chǎn)品，干態(tài)洗碗機(jī)并非僅有干態(tài)抑菌一個優(yōu)勢，而是全方位表現(xiàn)出色。75℃高壓高溫煮洗，除菌率達(dá)到99.99%，且碗碟洗后晶亮不留水痕。8種清洗模式——智能、強(qiáng)力、標(biāo)準(zhǔn)、快速、輕柔、冷沖、熱漂、節(jié)能，選擇自由度大，適合不同年齡段的用戶群，并足以滿足年輕群體個性化洗滌需求。至于洗滌效果，那就無須多說了，實測數(shù)據(jù)顯示，其清潔指數(shù)、干燥指數(shù)、噪聲及除菌等多項指標(biāo)，表現(xiàn)均為A+。

　　近年來，華帝一直致力于干態(tài)洗碗機(jī)的研發(fā)與推廣，此次受中國家用電器研究院委托，帶頭起草干態(tài)洗碗機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，不僅是對其干態(tài)技術(shù)的認(rèn)可，對于整個洗碗機(jī)行業(yè)來說，該標(biāo)準(zhǔn)也將成為洗碗機(jī)健康標(biāo)準(zhǔn)的重要依據(jù)，而對于走在技術(shù)前列的品牌而言無疑也是贏得了先發(fā)優(yōu)勢。

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