廚房調(diào)料品太多沒(méi)地放?教你給它們定制“豪宅”
(原標(biāo)題:調(diào)料品太多?教你打造廚房小個(gè)子們的“豪華住宅”?。?/p>
最近看了很多美食教學(xué)視頻,有種食神附體的錯(cuò)覺(jué),于是乎,周末興致勃勃地沖進(jìn)廚房,想要給媽媽一個(gè)驚喜,然而只有“驚”沒(méi)有“喜”,不是太咸就是太辣。這問(wèn)題全出在我家的調(diào)料品,又多又雜地堆放在廚房臺(tái)面上,還不貼標(biāo)簽!光是找調(diào)料就耗費(fèi)了好長(zhǎng)時(shí)間,完美錯(cuò)過(guò)黃金時(shí)間。我哭遼,這還讓不讓我大展廚藝了……
我偷偷數(shù)了數(shù)家里的調(diào)料,裝調(diào)料的瓶瓶罐罐什么樣的都有,多達(dá)17種!規(guī)格不一還不貼標(biāo)簽,看來(lái)我爸媽這記憶力比我強(qiáng)多了??錃w夸,為了方便以后下廚,我決定好好打造一批整齊劃一的調(diào)料“軍團(tuán)”!(內(nèi)心OS:這樣爸媽肯定會(huì)夸我,還給我漲生活費(fèi)嘻)
調(diào)料“軍團(tuán)”管理手冊(cè)
編制規(guī)整:
液態(tài)的調(diào)料品應(yīng)該采用密封的油瓶收納,固態(tài)類的調(diào)料品采用調(diào)料罐,大顆粒調(diào)料用研磨瓶,注意規(guī)格大小統(tǒng)一。
材質(zhì)可靠:
優(yōu)先考慮玻璃或陶瓷材質(zhì),安全性高、抗污能力性能強(qiáng)且抗高溫防潮。
收納有方:
操作臺(tái)以上應(yīng)開(kāi)發(fā)壁面收納空間,使用壁掛收納方式;操作臺(tái)以下可以采用柜子收納法,用來(lái)儲(chǔ)藏易污染或不常用的調(diào)料品;而操作臺(tái)以外可以采用小推車或夾縫柜來(lái)開(kāi)拓更多的收納空間。
具體如何打造,小編帶你細(xì)細(xì)道來(lái)~
一、打造整齊劃一調(diào)料“軍團(tuán)”
1、調(diào)料按類分裝
調(diào)料的種類有很多,從形態(tài)上可以分為液體和固態(tài)兩大類,而固態(tài)類又可分為大顆粒和小顆粒,對(duì)這些不同形態(tài)的調(diào)料應(yīng)該使用不同的收納容器。
液體類調(diào)料應(yīng)該采用油瓶收納,能夠有效的防側(cè)漏,倒時(shí)可以均勻地酌量滴落,不會(huì)讓料理食物的體驗(yàn)充滿油膩粘黏的感覺(jué),讓烹飪體驗(yàn)更加順暢簡(jiǎn)單。選擇有加蓋密封設(shè)計(jì)的油瓶,不僅能夠延長(zhǎng)使用壽命,而且更加健康。如果是大顆粒的調(diào)料,用研磨瓶的使用效果最佳。若是小顆粒的調(diào)料,使用一般的調(diào)料罐來(lái)分裝也就足夠了。
2、調(diào)料瓶選購(gòu)須知
因?yàn)檎{(diào)料瓶密切接觸我們所食用的調(diào)料,因此調(diào)料瓶材質(zhì)的安全性要重視起來(lái)。市面上常見(jiàn)的調(diào)料瓶材質(zhì)有玻璃、陶瓷、塑料、骨瓷、不銹鋼等等,強(qiáng)推玻璃或陶瓷材質(zhì)!因?yàn)樗鼈兊目垢邷睾统睗竦男阅鼙人芰虾徒饘僖靡恍刮坌阅苓^(guò)硬,更不會(huì)出現(xiàn)化工污染,清洗方便不會(huì)生銹。
從大小形狀來(lái)看,同類的調(diào)料使用的調(diào)料瓶規(guī)格需統(tǒng)一,推薦大家選擇類似的組合結(jié)構(gòu)款式,這樣可以避免不同造型的調(diào)料瓶過(guò)多,視覺(jué)上造成廚房臺(tái)面雜亂的效果。此外,我們還可以貼標(biāo)簽來(lái)區(qū)別調(diào)料,適合長(zhǎng)時(shí)間不下廚房的小伙伴。
調(diào)料品分裝好了,總不能全擺在廚房臺(tái)面上吧。好好收納歸置,才能讓日常使用更趁手。貼(shuai)心(qi)的小編還帶來(lái)了調(diào)料品收納的好物推薦喲!
二、將廚房收納做到極致!這些寶藏好物值得擁有
以操作臺(tái)為參照物,我們按操作臺(tái)以上、以下、還有以外來(lái)推薦,具體內(nèi)容往下看~
1、操作臺(tái)以上
這個(gè)位置我們追求的極致水平是臺(tái)面整潔無(wú)異物,即使受限于廚房小空間,不能將調(diào)料品都隱藏起來(lái),也應(yīng)該規(guī)范整潔干凈。因此可以考慮利用墻上的收納空間。
①壁附軌
它提高了墻面空間利用率,極大地提高廚房的功能性,調(diào)料品和廚房用品都可以根據(jù)自己的需要移到自己想要的位置,取下來(lái)也相對(duì)簡(jiǎn)單。但不足的是它對(duì)油污嚴(yán)重的家庭不是很友好,因?yàn)榍逑创螖?shù)較為頻繁,如果是以西餐和清淡為主的飲食習(xí)慣,那它是非常好的選擇。
②管架壁面收納
它是廚房特有的壁面收納方式。左右拉開(kāi)的管子上掛著鉤子或多功能架子,能夠漂亮的展示和收納了鐘愛(ài)的調(diào)料品,由于是開(kāi)放式收納,因此更能夠高效地烹飪。
③磁吸型收納
磁吸型收納產(chǎn)品是易移位易拆洗的收納一把手,隨時(shí)可以根據(jù)所需來(lái)決定廚房空間的布局,并且是無(wú)痕的哦!
最為常見(jiàn)的有壁面收納和壁附箱盒,你可以把使用頻率最高的調(diào)料瓶都?xì)w納到里面,方便的同時(shí)讓臺(tái)面整潔無(wú)異物。
2、操作臺(tái)以下
對(duì)于作為必需品而又不常用的調(diào)料品,我們不應(yīng)該讓它放在操作臺(tái)上去吃灰,應(yīng)當(dāng)適當(dāng)開(kāi)發(fā)操作臺(tái)以下的儲(chǔ)存空間。譬如采用底柜抽屜和低柜拉籃等收納方式。推薦使用連動(dòng)式抽屜(雙層),一手持鍋一手就能拿取調(diào)料品操作,非常方便。
我們?cè)谶M(jìn)行廚房裝修的時(shí)候可以提前預(yù)留一點(diǎn)小空間,做一個(gè)灶臺(tái)邊小抽屜或側(cè)邊調(diào)味柜,用滑動(dòng)式開(kāi)閉方式,上層調(diào)味品收納盒可以取出,下沉掛放勺、鏟等廚房用品。
以上兩種收納方式也適合在使用過(guò)程中容易被污染的調(diào)料品,比如糖鹽等等,因?yàn)槠綍r(shí)儲(chǔ)存的時(shí)候勺柄是暴露在空氣之中的,而南方的多濕氣候會(huì)影響到容器里面的濕度,嘗試著將其放置在密封的儲(chǔ)藏空間會(huì)更合適。
3、操作臺(tái)以外:可移動(dòng)收納
如果你家操作臺(tái)以下的空間格局已經(jīng)固定,沒(méi)有足夠的儲(chǔ)藏量,操作臺(tái)上又放不下的時(shí)候,小編就要瘋狂跟你安利一下操作臺(tái)以外的收納方式了——可移動(dòng)收納。
①小推車
它可以很輕松地推著到處走,而且大小可以自由選擇,四肢纖細(xì),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,還有剎車系統(tǒng),平時(shí)使用的時(shí)候也不會(huì)亂跑。
②夾縫拉柜
這種收納柜有多種寬度可選,可以填滿家里的任何狹小空間。部分收納柜底部還帶著輪子,可以隨意推挪,打掃起來(lái)特別方便。平時(shí)按照調(diào)料品的使用頻率高低從上往下收納,使用舒適便利度滿分。
小結(jié):
操作臺(tái)以上的壁面收納空間要適當(dāng)開(kāi)發(fā)并合理應(yīng)用,使用壁附箱盒套裝讓你的調(diào)料品收納起來(lái)如魚得水,性價(jià)也比較高;操作臺(tái)以下,安裝好分區(qū)的底柜抽屜能夠更好地保護(hù)易污染的調(diào)料品;而在操作臺(tái)以外可以安排好大小合適且有剎車系統(tǒng)的小推車,延伸操作臺(tái)以外空間,讓你小小的廚房也能進(jìn)行大大的收納。
打造整齊劃一的調(diào)料“軍團(tuán)”要滿足方便又美觀這一條件,只要我歸整收納得好,雖然不能成為廚神,但也能是一名出色的幫廚。希望這篇軍團(tuán)管理手冊(cè)能幫到你~不說(shuō)啦,媽媽要給我漲生活費(fèi)了!
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網(wǎng)址: 廚房調(diào)料品太多沒(méi)地放?教你給它們定制“豪宅” http://m.bridgeresourcemanagement.com/newsview18568.html
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