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老板電器年度新品重磅發(fā)布 引領(lǐng)中國新廚房消費趨勢

來源:家居百科 時間:2020年09月05日 22:11

近日,一首“中國新廚房”的洗腦歌舞劇火爆全網(wǎng),那么舊廚房拆掉后,向往的新廚房是什么樣子呢?9月5日,老板電器就給出了中國新廚房的樣貌,成功舉辦了中國新廚房消費趨勢暨老板電器中式烹飪新品上市發(fā)布會。這場發(fā)布會創(chuàng)新性地結(jié)合第一、第二現(xiàn)場,選擇了《向往的生活》拍攝地——蘑菇屋作為新品體驗的“烹飪現(xiàn)場”,別出心裁地將發(fā)布會打造成一檔亮點不斷的線上慢綜節(jié)目,引領(lǐng)未來行業(yè)發(fā)布會趨勢。

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聚焦中式烹飪,發(fā)布會亮點不斷

此次老板電器的新品發(fā)布會可謂是亮點不斷:向往的生活拍攝地蘑菇屋+演播廳兩大直播現(xiàn)場,老板中式烹飪學(xué)院代言人和老板電器CMO葉丹芃隔空互動;新品空間動力4件套硬核講解,同時以產(chǎn)品烹飪直接體驗新品功能,創(chuàng)新發(fā)布會形式;老板電器總裁任富佳為直播間的觀眾講述創(chuàng)造中國新廚房的文化故事,更攜手中國五金協(xié)會、中國城市科學(xué)研究會共同發(fā)布《中國新廚房白皮書2020版》,以“更強性能、更優(yōu)空間、更多功能”三個維度為標(biāo)準(zhǔn),為用戶提供最大化利用廚房使用功能空間的中式烹飪產(chǎn)品解決方案,同時,創(chuàng)造性應(yīng)用中式烹飪曲線,讓用戶有更優(yōu)的參與感,更容易掌握中式烹飪。

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跨時代的新品4件套重磅亮相

在演播廳現(xiàn)場,老板電器年度新品——空間動力4件套重磅亮相,包括了雙腔大吸力油煙機8235S、紫焰強火2代燃氣灶9B515、蒸烤炸一體機CQ926,強力洗洗碗機WB755。

作為老板4件套中的C位產(chǎn)品,老板雙腔大吸力油煙機8235S搭載了多項顛覆性的黑科技,行業(yè)首創(chuàng)蜂頻傳感器與AI烹飪曲線精算,在油煙升騰前,就能夠預(yù)判油煙的大小,自動調(diào)節(jié)吸力,率先在行業(yè)中實現(xiàn)控?zé)熑詣踊@個過程分為三個步驟,識別、預(yù)判、凈吸,而完成這整套流程,就只需要一秒鐘,被稱為“1秒控?zé)熆萍肌保@種技術(shù)實現(xiàn)了油煙機以每秒40次的高頻速度,實時探測爐灶區(qū)溫度,為預(yù)判油煙提供毫秒級的數(shù)據(jù)支持,同時,根據(jù)烹飪溫度曲線的幅度變化,智能推算出烹飪行為,而雙腔的設(shè)計可以完全實現(xiàn)雙鍋爆炒,并且通過一對一的垂直吸排,縮短了煙腔與煙源之間的距離,實現(xiàn)了精準(zhǔn)吸煙。此外,25m3大吸力、1000pa大風(fēng)壓以及48分貝低噪音等強大的產(chǎn)品性能,可以真正享受廚房烹飪過程。 

      當(dāng)然除了C位明星產(chǎn)品外,老板紫焰強火2代燃氣灶9B515、老板蒸烤炸一體機CQ926、老板強力洗洗碗機WB755也擁有強大的性能。老板紫焰強火2代燃氣灶9B515憑借螺旋噴射式燃燒器、雙向雙內(nèi)焰與雙層鎖溫聚焰盤“三重燃力科技”,釋放出了5.0kW的爆炒高效大火力,以及76%行業(yè)最高熱效率,成就了這一10秒斷生黑科技;老板蒸烤炸一體機CQ926的150度高溫蒸,可以使得蒸得更快,蒸得更透;蒸汽嫩烤讓食物外焦里嫩,烤更多汁,多段烹飪組合保證食物層層入味,此外CQ926還采用了搪瓷內(nèi)膽的材質(zhì),相比市面上主流的不銹鋼內(nèi)膽,搪瓷內(nèi)膽使得蒸烤炸一體機耐高溫更耐用,更易清潔;老板強力洗洗碗機WB755傳承了老板三叉噴淋臂的強大基因,升級為行業(yè)獨有的三叉四驅(qū)動力噴淋,相當(dāng)于比一般洗碗機多洗了四遍,此外,它還便搭載了智能濁度感應(yīng)系統(tǒng), 根據(jù)紅外實時感應(yīng)餐具臟污程度,從海量濁度數(shù)據(jù)庫中自動匹配最佳洗滌曲線,提供最科學(xué)的洗滌解決方案,760mm的可調(diào)高度更適合中國廚房。

此次發(fā)布會還發(fā)布了新機皇4件套,三面靈攏大吸力油煙機5915S,憑借攏煙多兩面的功能,終結(jié)了半個世紀(jì)的油煙側(cè)逃問題;紫焰強火燃氣灶9B52,10級的大火力能烹飪出大廚的味道;蒸烤一體機C906可以實現(xiàn)蒸烤同步,烤更多汁蒸更透;強力洗洗碗機W735,一款會洗鍋的洗碗機,能解決中式烹飪的重油重污,更適合中國廚房。除了兩大分體套系外,發(fā)布會現(xiàn)場還展示了集成系列產(chǎn)品,在1.8米的有限空間里,老板的集成套系完美地實現(xiàn)了洗、切、凈、蒸、烤、烹等一機多能的全部需求,做到了“1+1>9”的極致功能集合。

“中國新廚房,老板4件套”以更強性能、更優(yōu)空間、更多功能的套系化廚電產(chǎn)品,高效解決烹飪前、烹飪中、烹飪后的各類麻煩,為現(xiàn)代家庭提供中式烹飪整體解決方案。

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以產(chǎn)品烹飪,直觀體驗新品4件套的魅力

在蘑菇屋現(xiàn)場,川菜宗師、魯菜宗師與老板中式烹飪學(xué)院代言人宋威龍一同參與新品4件套體驗環(huán)節(jié),通過現(xiàn)場烹飪互動,對新品進行了一系列實操體驗:在進行山東酥肉燉的環(huán)節(jié),老板雙腔大吸力油煙機8235S的一側(cè)腔體自動全開,另一側(cè)處于半開的狀態(tài),而當(dāng)另一側(cè)進行焅大蝦烹飪時,兩側(cè)腔體都自動變成了全開,瞬間將油煙吸凈,更直觀地展現(xiàn)了預(yù)判油煙和1秒控?zé)煹暮诳萍?;到了爆炒菠菜環(huán)節(jié),老板紫焰強火2代燃氣灶9B515憑借“三重燃力科技”做到了10秒關(guān)火出鍋,演示了“10秒斷生”的神奇;而為了體現(xiàn)老板蒸烤炸一體機CQ926的魅力,現(xiàn)場進行了一場PK,宋威龍根據(jù)內(nèi)置菜譜自動匹配模式和時間,將整鴨抹上調(diào)料放入機箱,一鍵烹飪美味香酥鴨,而宗師則使用傳統(tǒng)的土灶進行烤鴨,最后出爐的成品,蒸烤炸一體機所烹飪的香酥鴨肉質(zhì)細膩、外焦里嫩,烤更多汁;現(xiàn)場鍋碗瓢盆不夠用怎么辦?老板強力洗洗碗機WB755完美解決了現(xiàn)場烹飪餐具不夠用和餐后餐具清洗的困擾。

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中式烹飪曲線賦能產(chǎn)品 創(chuàng)造屬于自家的獨有味道

在現(xiàn)場烹飪環(huán)節(jié),右側(cè)的屏幕上同步出現(xiàn)了一條變化的烹飪曲線,這是老板電器建設(shè)的全球最大的中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫,通過傳感器實時探溫,解構(gòu)每一刻的烹飪溫度變化,AI精算極盡精準(zhǔn)還原每道菜的關(guān)鍵步驟。目前在應(yīng)用層面,老板電器在油煙機上實現(xiàn)了基于烹飪曲線的探測和油煙預(yù)判能力,在蒸烤炸一體機實現(xiàn)了專業(yè)曲線的輔助,在洗碗機實現(xiàn)了根據(jù)烹飪后餐具濁度情況的自動清洗曲線。

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 以創(chuàng)新為核心驅(qū)動力 引領(lǐng)烹飪生活變革

老板電器總裁任富佳在發(fā)布會上分享一系列關(guān)于老板電器的“創(chuàng)造文化”故事。從這些廚房背后的故事中了解到,41年來,老板電器憑借以“技術(shù)創(chuàng)新為核心驅(qū)動力”的高端產(chǎn)業(yè)發(fā)展路線,以“創(chuàng)造人類對廚房生活的一切美好向往”的企業(yè)使命,從單體油煙機到中央油煙機、集成油煙機,再到套系化解決方案,不斷的創(chuàng)造和定義廚房電器,完成了“從制造向創(chuàng)造”的轉(zhuǎn)型升級。當(dāng)前,廚電行業(yè)正在從功能單一的1.0時代(以吸油煙機、灶具為代表),升級到復(fù)合功能4.0時代(包括吸油煙機、灶具、蒸烤一體機,洗碗機的4件套組合),而這也正是老板電器科技創(chuàng)新的“落點”——率先推出“中國新廚房,老板4件套”標(biāo)配方案。

的確,老板電器就像一名有煙火氣的創(chuàng)造工程師,胸懷科研人精神,發(fā)揚工程師文化,緊緊依靠技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動多品類廚房電器發(fā)展,“創(chuàng)造中國新廚房”品牌理念的提出,既是對老板電器核心價值與目標(biāo)的再次強化,又是對中國廚房未來變革的預(yù)見與行動。

老板電器正在建設(shè)的全球最大的中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫,截至目前已經(jīng)收集了超過3000道中式經(jīng)典菜品曲線,并與中國八大菜系的宗師、中國知名餐廳主廚、美食達人等等餐飲界最權(quán)威、最資深的人群合作,將烹飪藝術(shù)與廚電科技緊密相聯(lián),通過AI人工智能精準(zhǔn)掌控每道菜式的烹飪節(jié)奏,實現(xiàn)更多風(fēng)味的傳承保護,助力更多用戶的廚藝精進,推動更多廚房的智能升級。讓每個中國家庭都能在老板電器智能科技產(chǎn)品的支持下,創(chuàng)造屬于自家的獨有味道。

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發(fā)布會最后,老板電器聯(lián)合中國五金制品協(xié)會和中國城市科學(xué)研究會共同發(fā)布《中國新廚房白皮書》,這是“引領(lǐng)烹飪變革”一種行動,也是老板電器多年對廚房創(chuàng)造的理念結(jié)晶。在2020版的白皮書中,老板電器詳細研究了中國廚房的變革歷程,聚焦于「更懂中式烹飪」,總結(jié)出中式烹飪對于中國廚房的要求,以“更強性能、更優(yōu)空間、更多功能”三個維度為標(biāo)準(zhǔn),為用戶提供最大化利用廚房使用功能空間的中式烹飪產(chǎn)品解決方案;并在烹飪智能化軟件建設(shè)上,創(chuàng)造性應(yīng)用「中式烹飪」曲線,讓用戶有更優(yōu)的參與感,更容易掌握中式烹飪,使烹飪體驗更加健康、便捷、有趣。

此外,作為廚電行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,老板電器也在白皮書中向主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會呼吁:要“擴容廚房的面積”、“調(diào)整精裝修廚房的設(shè)計”、“制定廚電的新標(biāo)準(zhǔn)”、“促進廚房新消費”。由于廚房正在經(jīng)歷“精品化”、“智能化”、“網(wǎng)聯(lián)化”、“復(fù)合化”的深刻變革,只有在各位同行及各級主管部門的共同扶持與推動下,才能迎來中國廚房創(chuàng)造的美好明天。

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 美味的飯菜易得,美好生活的煙火氣卻彌足珍貴。老板電器就像一位有煙火氣的工程師,深耕中式烹飪41年,持續(xù)引領(lǐng)中式烹飪生活變革,創(chuàng)造人類對廚房生活的一切美好向往。

(責(zé)編:huangxiaorong)

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