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從產(chǎn)品智能化潮流興起，看集成灶行業(yè)演進方向

來源：家居百科時間：2021年05月25日 16:50

隨著市場上智能電視、智能音箱、掃地機器人等各種智能家電、家居類產(chǎn)品的應(yīng)用和普及，新時代的消費者對產(chǎn)品智能的需要不斷加強并延伸到臥室、客廳、廚房等多個場景。

集成灶作為廚房電器的一份子，奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2020年以整體零售規(guī)模13.9%的逆勢增長率成為廚電行業(yè)內(nèi)增勢最猛的品類。規(guī)模的快速增長，使行業(yè)與用戶的接觸面越來越廣，對市場的發(fā)展、用戶的需求理解得更加深刻；行業(yè)內(nèi)一些品牌也開始愈發(fā)重視產(chǎn)品的智能化，致力于打造科技型制造企業(yè)的標(biāo)簽，彌補行業(yè)內(nèi)稍顯空白的智能化發(fā)展現(xiàn)狀。

企業(yè)爭相布局，產(chǎn)品升級與營銷噱頭并存

集成灶產(chǎn)品的智能化主要集中在產(chǎn)品與用戶之間交互關(guān)系的改善，通過在傳統(tǒng)產(chǎn)品中添加觸控裝置、顯示屏、藍牙、WiFi 等功能，依托通信技術(shù)、傳感技術(shù)、操控技術(shù)和顯示技術(shù)等逐步實現(xiàn)語音控制、遠(yuǎn)程協(xié)作等功能，來滿足消費者日益多樣化的需求。

而這種智能化風(fēng)潮，見諸于多家集成灶企業(yè)的主推產(chǎn)品上，尤其頭部品牌，對待功能智能更是樂此不疲。

火星人一直重視廚房智能場景的布局和產(chǎn)品智能化功能的升級，將集成灶產(chǎn)品的人機交互體驗不斷進行精心設(shè)計和深度優(yōu)化。2020年發(fā)布的火星人X8系列，在原有功能的基礎(chǔ)上，新增了39項智慧功能。7.8英寸超清大屏，進一步提升操作UI體驗感。支持手機APP遠(yuǎn)程控制、預(yù)約，支持手勢控制、煙灶聯(lián)動、自動感應(yīng)燈等功能。

研發(fā)實力上，火星人已經(jīng)形成以“產(chǎn)品開發(fā)中心+技術(shù)研究院+智能創(chuàng)新研究院”三輪驅(qū)動的創(chuàng)新研發(fā)系統(tǒng)。并在菜肴烹飪參數(shù)優(yōu)化、營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫構(gòu)建、健康營養(yǎng)食譜開發(fā)等生態(tài)內(nèi)容上發(fā)力，從軟件層面繼續(xù)增大產(chǎn)品價值。

森歌i8智能集成灶

作為行業(yè)率先提出集成廚電套系化和最早一批發(fā)布智能語音集成灶產(chǎn)品的品牌，森歌在產(chǎn)品智能化方面同樣一直走在行業(yè)前列。除了與天貓合作研發(fā)支持天貓精靈聯(lián)動的產(chǎn)品以外，2020年森歌還提出了“1個理想廚房，2臺森歌剛好”的品牌理念，并發(fā)布了承擔(dān)廚房烹飪中心和廚房凈洗中心的兩款新品——I8智能蒸烤集成灶和U8除菌集成洗碗機。

兩者都搭載了森歌自主研發(fā)的 “I-SENG智能烹飪系統(tǒng)”，用戶通過APP便可實現(xiàn)家電操控，通過簡單明了的數(shù)據(jù)化信息及時了解烹飪進程，同時還可以聯(lián)網(wǎng)語音控制，從多重維度增加了產(chǎn)品交互體驗。兩者都融合了智能語音技術(shù)，作為一個套系整體出現(xiàn)，從而邁出了從智能單品向智能場景打造的第一步。

美多集成灶在智能語音控制方面選擇與科大訊飛進行深度合作，通過訊飛國際領(lǐng)先的智能語音技術(shù)為集成灶賦能，實現(xiàn)產(chǎn)品的領(lǐng)先。2021年美多發(fā)布了Q9M等多款語音集成灶。語音融合燉炒蒸烤于一體，產(chǎn)品還能進行蒸烤門的語音操控，實現(xiàn)自動“開門”“關(guān)門”。值得一提的是，訊飛語音的技術(shù)優(yōu)勢在這些產(chǎn)品中得到了充分體現(xiàn)，不僅能達到98%的正確識別率，還能識別多種方言。

藍炬星AIoT?R6智能集成灶

藍炬星在產(chǎn)品智能化的發(fā)展上跨步極大，2021年提出了“雙智”戰(zhàn)略，直接引入AIOT（人工智能+物聯(lián)網(wǎng)）戰(zhàn)略規(guī)劃，發(fā)布了藍炬星AIoT?R6智能集成灶。新品搭載AI語音技術(shù)、智能揮手技術(shù)，做到了無觸摸控制。

此外，美的、TCL、德普凱信、火王等品牌也發(fā)布了集成灶智能產(chǎn)品，雅士琳、佳歌等企業(yè)已經(jīng)在做智能化技術(shù)儲備，相關(guān)新品不久就會發(fā)布。

縱觀各個品牌的智能化發(fā)展過程，雖然存在為了營銷噱頭而“智能“的特例，但更多的還是為了產(chǎn)品力的提升，和未來廚房場景的提前布局。

“智能化”是未來重要的賽道

集成灶品牌紛紛擁抱智能的原因，從宏觀環(huán)境來看一方面是5G網(wǎng)絡(luò)不斷普及應(yīng)用，物聯(lián)網(wǎng)與AI技術(shù)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，家電行業(yè)作為AIOT技術(shù)應(yīng)用的前端領(lǐng)域和重要場景，早已被智能化潮流席卷；集成灶這一廚電板的新興品類自然也不例外。

另一方面是當(dāng)下中國消費者越來越重視品牌的科技實力，尤其是年輕消費群體，更是將科技實力作為消費決策的重要變量；而智能化功能又是年輕一代消費者眼中反映企業(yè)基本技術(shù)能力的重要參數(shù)。

從行業(yè)內(nèi)部來看，“智能化”是未來重要的競爭賽道。集成灶企業(yè)選擇智能化發(fā)展道路普及折射出更多的是企業(yè)對行業(yè)未來形勢的預(yù)判和立足自身發(fā)展壯大的思考與行動。

當(dāng)下，集成灶行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)品競爭日趨激烈。從智能方面入手，既可能成為企業(yè)突破的方向，也能在渠道方面提振經(jīng)銷商信心，吸引更多流量。

另外，美的、海爾、TCL等實力強勁的品牌也紛紛開始加碼集成灶品類的運作。對于這些跨界品牌來說，具備了成熟的智能化生態(tài)體系、多品類的產(chǎn)品場景以及雄厚的科研實力，只需要簡單的資源引入、技術(shù)嫁接就能實現(xiàn)產(chǎn)品智能的全覆蓋。專業(yè)品牌如不及時跟進，很有可能在“智能功能“上被降維打擊，丟掉品牌原有的高端定位。

還有就是與傳統(tǒng)廚電的市場份額競爭，集成灶行業(yè)的產(chǎn)品智能化也有重要意義。原因在于集成灶品類是對傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的高端革新，應(yīng)當(dāng)在各個功能上達到領(lǐng)先或者同步，一旦出現(xiàn)“人有我無“的情況，高端革新的標(biāo)簽就會動搖，并在一定程度上影響整個品類的市場推廣。而且這種影響會隨著互聯(lián)網(wǎng)對行業(yè)解構(gòu)的不斷深化而愈加深刻。

值得一提的是，傳統(tǒng)廚電智能化普及程度顯然強于集成灶，如老板、帥康等品牌已經(jīng)接入了華為的鴻蒙系統(tǒng)，積極在廚房智能互聯(lián)的未來場景中跑馬圈地。反觀集成灶行業(yè)，還沒有哪家品牌真正接入華為、阿里、小米等國內(nèi)生態(tài)平臺，廚房場景化設(shè)想仍是以自身產(chǎn)品為主要內(nèi)容，整體顯得有些狹窄。

從“有”到“精”，才能贏得未來

眼下，隨著廚電智能化轉(zhuǎn)型的不斷落地和深入，越來越多的集成灶企業(yè)逐步認(rèn)識到，AIoT為代表的多項技術(shù)的進步，只是為智能家居奠定了技術(shù)層面的基礎(chǔ)，最終真正能夠把握產(chǎn)業(yè)拐點和轉(zhuǎn)型風(fēng)口、引領(lǐng)消費需求的決定性因素，還是在于企業(yè)對技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)品升級的把握和引領(lǐng)能力。

即便很多企業(yè)都發(fā)布了智能化產(chǎn)品，但這并不意味著具備了真正意義上的產(chǎn)品優(yōu)勢。事實上，集成灶行業(yè)的產(chǎn)品智能化放在整個家電業(yè)來看，是稍顯落后的。而且這種智能單品雖然帶來了人機交互體驗的革新，也讓用戶的使用變得更加便捷，但仍是以產(chǎn)品為中心，單品間孤立分散，交互功能不突出；距離真正的智能還有一定的距離，只能說彌補了行業(yè)弱項。

未來集成灶的智能化發(fā)展將圍繞控制方式和產(chǎn)品形態(tài)兩個基本點。而集成灶企業(yè)在智能化方面，還是應(yīng)該聚焦于產(chǎn)品的本質(zhì)功能。首要訴求不是吸引眼球，而是如何緊貼應(yīng)用解決實際問題。

與此同時，正如此番風(fēng)潮帶給我們的啟示：集成灶企業(yè)在普及智能化單品之后，仍需要堅持投入，積累技術(shù)，做好生態(tài)內(nèi)容的優(yōu)化和更新，著手布局廚房互聯(lián)場景，把握從智能單品向智能場景過渡的未來大勢。

從無到有，集成灶行業(yè)已經(jīng)邁入了智能化產(chǎn)品時代，調(diào)性和影響力得到了提升；從有到精，集成灶行業(yè)才能從智能方面彎道超車，成為廣大消費者認(rèn)可的高端廚電品類，才能贏得未來。

（醉客）

網(wǎng)址: 從產(chǎn)品智能化潮流興起，看集成灶行業(yè)演進方向 http://m.bridgeresourcemanagement.com/newsview42615.html

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