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迅達(dá)猛火灶，為用戶向往的廚房筑基

來源：家居百科時(shí)間：2021年10月18日 11:00

??每個(gè)人都向往幸福的生活，一日三餐作為生活的基本，無論煎炸燉煮炒，都離不開燃?xì)庠钸@個(gè)好“火”伴。什么樣的燃?xì)庠畈拍芊Q得上好？小編認(rèn)為，既然用來加熱烹飪美食，其最重要的核心，非高能猛火莫屬。一臺給力的猛火灶，是我們?nèi)粘Ｉ畹谋匦琛?/p>

??像那些大廚做菜，我們經(jīng)常可以看到，火甚至都竄到鍋里，最后盛上桌的菜肴，色香味樣樣俱全，講究的就是烹飪火候。猛火高溫令食材表面的水分快速揮發(fā)，油脂加速氧化，食材與各種調(diào)料充分反應(yīng)，得以呈現(xiàn)出菜肴原始的色香味。

??猛火是火候的前提，因此燃?xì)庠罘浅ｊP(guān)鍵。問題在于，一般家庭燃?xì)庠畹幕鹆ι儆邢翊髲N那樣的猛火，hold不住“爆炒”菜式。不過，這對于猛火灶著稱的迅達(dá)廚電而言，正是其長處所在。

??以迅達(dá)炙焱或烈焱系列猛火灶為例，顧名思義，都是極致猛火的代名詞。它們采用迅達(dá)特有的旋流燃燒技術(shù)，獨(dú)特的“仿薩克斯式J型引射管”設(shè)計(jì)，雙渦輪增壓，供氧更充分，結(jié)合“縫隙孔旋流集中燃燒技術(shù)”，可實(shí)現(xiàn)4.8kW~5.2kW高能猛火，用戶在烹飪過程中，可自如切換煎、炸、燉、炒、煮，輕松掌控火候。

??迅達(dá)的旋流燃燒技術(shù)有什么獨(dú)特之處？高速旋轉(zhuǎn)的外焰與鍋底充分接觸，令鍋底吸收更多熱量，油溫瞬間提高，熱量快速均勻滲透食材并鎖住營養(yǎng)不流失。比如烹飪蝦、牛肉等肉類食材，熟而不柴，味道鮮嫩；爆炒西芹、菜心等蔬菜，則可迅速收水，爽口脆嫩。

??優(yōu)秀的燃?xì)庠?，?dāng)然不能只有猛火。在實(shí)現(xiàn)高能猛火的同時(shí)，迅達(dá)各系猛火灶都在安全方面下足功夫。第二代完全上進(jìn)風(fēng)技術(shù)，使燃燒過程得到充分的空氣補(bǔ)給，燃燒更充分，廢氣排放量更低；噴嘴位于封閉面板上方，避免燃?xì)獬练e到櫥柜內(nèi)部造成爆燃隱患，使用更安全。

??易清潔好打理也是現(xiàn)代廚具必不可少的基本素養(yǎng)。迅達(dá)推出的各系猛火灶，均采用全新易清潔設(shè)計(jì)，一體式爐頭配合封閉式承液盤，有效防止湯水滲入灶具內(nèi)部，避免內(nèi)部零配件受到腐蝕。美觀時(shí)尚的超晶玻璃面板，用抹布擦拭即可輕松清除油污。

??據(jù)了解，迅達(dá)廚電37年來，始終專注旋流燃燒技術(shù)研發(fā)，目前已累計(jì)向國家申請專利438件，授權(quán)專利347件，其中發(fā)明專利57件。從1984年至今，猛火黑科技一次次突破，旋流燃燒技術(shù)迭代創(chuàng)新，熱效率亦屢創(chuàng)新高。

??如今，旋流燃燒技術(shù)已成為迅達(dá)標(biāo)志性的品牌符號，深植消費(fèi)者心智。用戶在選購燃?xì)庠顣r(shí)，第一時(shí)間就會想到迅達(dá)猛火灶。作為高品質(zhì)廚房的“靈魂”核心，迅達(dá)自然亦不辜負(fù)消費(fèi)者信賴，用款款性能與外觀兼具的猛火灶，為用戶創(chuàng)造幸福美好的廚房生活。

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