首頁 即時(shí)動(dòng)態(tài) 全民苦練抖音美食的背后 是倒逼廚電產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

全民苦練抖音美食的背后 是倒逼廚電產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

來源:家居百科 時(shí)間:2020年03月20日 06:20

疫情宅家期間,洗面做涼皮,電飯煲做蛋糕等美食分享的短視頻一時(shí)間火爆抖音等新媒體平臺(tái),那么這種現(xiàn)象的背后,對(duì)廚電行業(yè)蘊(yùn)含著那些機(jī)會(huì)呢?

攝圖網(wǎng)_500758442.jpg

首先,客觀上起到培育消費(fèi)市場的作用,進(jìn)而推動(dòng)廚電產(chǎn)品的消費(fèi)。

對(duì)于廚電市場來說,疫情的爆發(fā)讓消費(fèi)者的訴求發(fā)生改變,而長達(dá)一兩個(gè)月甚至更久的“宅”生活,也有利于消費(fèi)者下廚做飯、研究美食、分享美食等新消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成。在消費(fèi)者下廚的過程中,使用廚電產(chǎn)品的頻率增加,在使用過程中就會(huì)產(chǎn)生新的需求。他們忽然發(fā)現(xiàn)原來自己家中現(xiàn)有的廚電產(chǎn)品還存在這樣那樣的痛點(diǎn),廚房配套的廚電產(chǎn)品還不能完全滿足自己的使用需求。

此外,這些下廚做飯,做美食曬朋友圈、發(fā)抖音上快手的行為本身,潛移默化地給廚電產(chǎn)品培育了市場,教育了消費(fèi)者,進(jìn)而帶動(dòng)廚電產(chǎn)品的消費(fèi)升級(jí)和更新?lián)Q代。一旦疫情結(jié)束,憋了許久的消費(fèi)想法和需求就統(tǒng)統(tǒng)轉(zhuǎn)化為了消費(fèi)動(dòng)力。

其次,帶動(dòng)廚電行業(yè)營銷方式的變化,由推銷產(chǎn)品轉(zhuǎn)向廚房社交。

隨著中國家庭單位變小、人口流動(dòng)量變大、生活節(jié)奏加快等因素,人與人之間的面對(duì)面的相處不再那么頻繁,即便家庭成員一起相聚的時(shí)光也總是很短暫。在這種背景下,下廚不再是一項(xiàng)家務(wù),而成為了一段可以分享和獲得快樂的相處時(shí)光。

對(duì)于習(xí)慣了外賣和外食的人來說,廚房社交從現(xiàn)實(shí)層面延伸到了互聯(lián)網(wǎng)世界,而各種互聯(lián)網(wǎng)社交、分享平臺(tái)的崛起,剛好給廚房社交構(gòu)建了一個(gè)更大更廣闊的空間。同時(shí),這些新媒體的傳播手段在推動(dòng)著廚房社交的不斷發(fā)展,也會(huì)倒逼廚電廠商改變?cè)瓉韨鹘y(tǒng)的營銷推廣方式,通過新媒體互動(dòng)和引流等方式,通過短視頻和內(nèi)容營銷的方式,通過種草和拔草來帶動(dòng)廚電產(chǎn)品的銷售。

第三,利好新興廚電品類及聯(lián)動(dòng)性、智能化、套系化、社交型的廚電產(chǎn)品銷售。

隨著廚房社交,美食分享給人們生活帶來樂趣的同時(shí),也對(duì)菜品的豐富程度提出了更高的要求,普通菜品已經(jīng)不能滿足社交需求,人們更愿意嘗試一些平時(shí)不會(huì)在普通家庭廚房中制作的美食佳肴。而這就需要一些功能上更為專業(yè)和細(xì)分的廚電產(chǎn)品來滿足美食制作的需求,從而帶動(dòng)新興廚電品類的興起和普及。

奧維云網(wǎng)(AVC)掌上羅盤小程序的數(shù)據(jù)顯示,在2020年1-2月的疫情期間,雖然一些傳統(tǒng)的廚電產(chǎn)品受實(shí)體店閉店、客流少,安裝配送等限制出現(xiàn)了比較大的下滑,但是,一些新興廚電品類如嵌入式蒸烤一體機(jī)、洗碗機(jī)等,在線上渠道的銷售反而取得了逆勢增長。

從2020年前兩月(1月1日-2月29日)廚電產(chǎn)品的累計(jì)銷售狀況來看,嵌入式蒸烤一體機(jī)線上零售額和零售量增幅分別達(dá)到了6.5%和10.4%;洗碗機(jī)線上銷售額同比增長43.59%,線下銷售額同比增長9.59%。

同時(shí),這種需求的變化還將推動(dòng)廚電廠家在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)中,更加注重產(chǎn)品之間的聯(lián)動(dòng)性和智能化,以及套系化的解決方案,用一兩個(gè)優(yōu)勢產(chǎn)品,占領(lǐng)消費(fèi)者的整個(gè)廚房,或者將推動(dòng)直接聯(lián)網(wǎng)的社交型廚電的滲透和普及。

最后,大眾健康意識(shí)的提升將帶動(dòng)健康廚電的銷售。

疫情帶給大眾更多關(guān)于健康的關(guān)注,大部分人都對(duì)飲食健康有了更深入的思考。人們宅家研究美食、抖音曬美食,讓更多的人回歸廚房的同時(shí),也感受到了健康飲食帶來的生活方式的變化,進(jìn)而帶動(dòng)健康殺菌、清潔消毒類廚電產(chǎn)品的消費(fèi)普及和功能升級(jí)。為了迎合這種消費(fèi)趨勢,產(chǎn)業(yè)上游不少企業(yè)已經(jīng)開始加速研發(fā)消毒抑菌功能,從消毒的方式、強(qiáng)度,使用便捷度及降低副作用方面,提升廚電產(chǎn)品的消毒科技水平。

綜上所述,全民苦練抖音美食的背后,對(duì)于廚電行業(yè)來說,是一個(gè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的機(jī)遇,廚電廠商要研究消費(fèi)行為和消費(fèi)趨勢的變化,把握機(jī)會(huì),實(shí)現(xiàn)彎道超車。

(來源:中國建材網(wǎng))

相關(guān)知識(shí)

全民苦練抖音美食的背后 是倒逼廚電產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
后疫情時(shí)代,我們需要怎樣的好廚電?
消費(fèi)者倒逼家電大品牌一路走低
廚電新老賽道上的企業(yè)進(jìn)退之辯
“花式撐腰挑戰(zhàn)”已開啟丨櫻花抖音挑戰(zhàn)賽,等你來戰(zhàn)~
深扒抖音暖通網(wǎng)紅背后的那些事
同比增長296%!海爾廚電泰國區(qū)域賣“場景”實(shí)現(xiàn)高速增長
TCL X16智能集成灶開啟智慧廚房4.0時(shí)代,引領(lǐng)廚電行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
記錄美好生活,廈門大白聯(lián)合抖音直播間入駐第33屆金雞電影節(jié)!
龍的廚電:行業(yè)的實(shí)力“攪局者”

網(wǎng)址: 全民苦練抖音美食的背后 是倒逼廚電產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí) http://m.bridgeresourcemanagement.com/newsview980.html

所屬分類:熱門推薦

推薦即時(shí)動(dòng)態(tài)

即時(shí)動(dòng)態(tài)熱點(diǎn)