首頁(yè) 即時(shí)動(dòng)態(tài) "新鮮"味道如何煉成?海爾冷柜細(xì)胞級(jí)冷凍，營(yíng)養(yǎng)不流失

"新鮮"味道如何煉成?海爾冷柜細(xì)胞級(jí)冷凍，營(yíng)養(yǎng)不流失

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2020年03月30日 11:42

3月27日，海爾冷柜與牛排品類銷售規(guī)模行業(yè)第一的大希地首次聯(lián)合，通過(guò)天貓官方旗艦店平臺(tái)，進(jìn)行場(chǎng)景交互，推出了以海爾冰藍(lán)冷柜、海爾風(fēng)冷無(wú)霜立式柜等產(chǎn)品為主的居家囤貨場(chǎng)景方案，并實(shí)景演繹儲(chǔ)鮮"黑科技"，為用戶飲食健康保駕護(hù)航。

硬核儲(chǔ)鮮"黑科技"，呵護(hù)食材原鮮美味

特殊時(shí)期，為了保證宅在家也能享受美味，不僅要學(xué)會(huì)挑選像牛排等高質(zhì)量的食材，如何健康囤鮮，守護(hù)食材品質(zhì)也是至關(guān)重要。此次場(chǎng)景交互中，海爾冷柜除了分享牛排挑選技巧、牛排各個(gè)部分口感等相關(guān)知識(shí)，也針對(duì)牛排解凍流血水、口感發(fā)柴等用戶儲(chǔ)鮮痛點(diǎn)，帶來(lái)了新的冷凍保鮮方案。

像海爾冰藍(lán)冷柜創(chuàng)新-40℃細(xì)胞級(jí)冷凍及360℃循環(huán)風(fēng)，能快速、均勻凍透食材，最大限度鎖留食材營(yíng)養(yǎng)。為了讓用戶更直觀地感受 "黑科技"，場(chǎng)景交互現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)比一組牛肉在不同溫度下的存儲(chǔ)實(shí)驗(yàn)顯示：經(jīng)過(guò)七天冷凍，-18℃牛肉的失水率是11.5%，而-40℃牛肉的失水率是3.4%，幾乎是前者的3倍多。

打造專屬儲(chǔ)鮮空間，用戶體驗(yàn)再升級(jí)

除了保障食材營(yíng)養(yǎng)不流失，在儲(chǔ)鮮空間方面，海爾冷柜也實(shí)現(xiàn)了進(jìn)一步升級(jí)。為了避免食材堆積引起串味、交叉感染等問(wèn)題，海爾冰藍(lán)冷柜內(nèi)部設(shè)有食品筐搭配不銹鋼淺盤組成三層分區(qū)存儲(chǔ)空間，即使像羊腿等大塊食材也能實(shí)現(xiàn)精致分儲(chǔ)；而海爾立式柜憑借6個(gè)獨(dú)立抽屜，實(shí)現(xiàn)不同種類食材大容量囤鮮。