攻克油煙和清洗兩大難題!
從古至今,中國人都非常注重飲食文化,所以用于烹制食物的廚房也起到了不可替代的作用。
隨著人民生活水平的大幅提高,廚房的結(jié)構(gòu)、布局和功能都有了巨大的變化,其中最為重要的一點就是廚房環(huán)境的改善。
最初廚房是以土灶臺為中心,沒有任何除煙設(shè)備,做飯時煙熏火燎,條件簡陋衛(wèi)生狀況差,堪稱是“黑廚房”。后來,廚房改用煤氣灶,并且安裝了油煙機,廚房環(huán)境和衛(wèi)生面貌得到極大改善。
如今,新型的高效除油煙設(shè)備集成灶開始進入人們的視野,讓廚房真正變成了舒適、干凈、實用的休閑空間。
那么,集成灶的誕生解決了哪些廚房問題?又給中國家庭帶來了什么改變呢?
油煙吸不干凈、四處逃散的問題被解決
雖然相對于土灶臺時期的廚房,安裝了油煙機之后廚房環(huán)境有了很大改善,但是并沒有從根本上解決問題。集成灶的誕生首先針對的就是油煙問題,它專門根據(jù)中國人的烹飪習慣來設(shè)計,逆向思維采用了側(cè)吸下排的吸油煙方式,與油煙機的工作原理完全不同。
集成灶取消了傳統(tǒng)的吸頂式安裝,把吸煙口進行下置,與灶具之間的距離恰好形成了一個“黃金吸煙區(qū)”,讓油煙從鍋里升騰起來的時候就能被瞬間吸干凈,有效解決了油煙四處逃散的問題。
日常清洗工作變得更加輕松、簡單
在所有的家務(wù)活當中,清理廚房絕對是最耗費時間的。烹飪過后,除了一大堆鍋碗瓢盆,還有被油煙熏得又黑又油膩的臺面等著清洗。集成灶的出現(xiàn),能夠大大減輕廚房的清洗工作,節(jié)省一半的家務(wù)時間。
針對老式油煙機難清洗的問題,集成灶采用模塊化設(shè)計,最容易堆積油污的擋煙板可以手動拆卸下來沖洗,同時集成灶的臺面大多使用的是不銹鋼材質(zhì),具有易清潔的特點,每次使用后用海綿和清水擦洗即可,方便簡單。
集成灶讓開放式廚房得以實現(xiàn)
由于生活觀念的轉(zhuǎn)變,越來越多的中國家庭開始選擇做敞開式的廚房,一方面可以延伸和擴大廚房空間,營造出溫馨、舒適的就餐環(huán)境;另一方面能讓烹飪者的視野變得更加開闊,也更加方便和家人之間的交流,從而可以更好的享受在廚房做飯的樂趣。
但是,要做開放式廚房必然要解決油煙問題,而集成灶的優(yōu)點就在于攻克了油煙和清洗兩大難題,既能夠讓敞開之后的廚房以及其他室內(nèi)空間不受油煙的侵害,又避免了由油煙堆積而帶來的清洗麻煩,一舉兩得。
從煙熏火燎到智能開放,廚房的演變進化,其實就是人們生活方式日益變革的最好見證。集成灶的出現(xiàn),可以說讓中國人的廚房環(huán)境又得到了進一步的提升,更讓中國人想要做開放式廚房的愿望終于得以實現(xiàn)。
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