首頁即時動態(tài) 食材囤了15天，還新鮮嗎？海爾冰箱：鮮嫩如初！

食材囤了15天，還新鮮嗎？海爾冰箱：鮮嫩如初！

來源：家居百科時間：2022年04月13日 15:18

一次性囤上15天的食材，能保證天天都吃得新鮮嗎？在新一輪囤貨潮中，不少消費者除了擔心囤不夠菜，更擔心存不住菜。不過，廣東的張女士對此卻并不糾結。

為了居家期間也能吃新鮮菜，張女士此前更換了一臺501L的海爾冰箱。新冰箱入戶后，她買來大量的果蔬、肉禽蛋等，令她驚喜的是，即便15天過去了，存儲的食材也依舊鮮嫩，不必擔心食材短缺，更不必擔心青菜發(fā)蔫、凍肉發(fā)柴。

（圖為張女士在小紅書上曬出的海爾冰箱）

從整體市場看，像張女士一樣選擇大容積、健康冰箱的用戶越來越多。4月7日-9日，廣州、佛山等多個城市3天內的冰箱、冷柜銷售額同比增長156%。具體到品牌，海爾成為了用戶首選，截至前15周，其份額攀升至42.9%。

擔心果蔬隔夜就壞？也可以15天鮮嫩如初

“現在打招呼都流行問一句：今天您囤菜了沒？”網友一句調侃，卻是真實生活寫照。而大家都在囤些什么呢？《2022疫情囤貨小報告》顯示，超過6成人主要囤米面、方便食品和速凍食品，其次是補充維生素和蛋白質為主的食物：蔬果、肉類等。

“蔬果現在可是硬通貨，但是很多隔夜就壞，想囤又不敢囤啊?！庇芯W友無奈說道。不過，還是有不少人敢于囤鮮，以張女士為例，為了寶寶的健康，在她的冰箱里，還是囤了不少草莓、橙子、綠葉菜等?！拔壹业谋淠軌蜃畲笙薅鹊谋Ａ羰巢脑鹊臓I養(yǎng)和口感?！彼@樣說道。

據悉，她家中的冰箱是海爾全空間保鮮系列產品。該系列針對果蔬營養(yǎng)流失，創(chuàng)新出阻氧干濕分儲科技，濕區(qū)濕度能夠達到適宜果蔬存儲的90%，不用食材擔心脫水、營養(yǎng)流失，據專業(yè)測評，海爾全空間保鮮冰箱中的果蔬7天失重率僅為3.8%，領先行業(yè)3.5倍，可保障果蔬存半個月仍鮮嫩如初。

擔心凍肉口感柴澀？也可以30天原汁原味

盡管相比于果蔬，人們認為冷凍區(qū)里的肉能夠存放更久，但現實是，凍肉顏色發(fā)白，吃起來口感柴澀，難以下咽的情況屢見不鮮。然而，作為蛋白質的重要來源，囤肉對于居民健康飲食至關重要?！鞍雅殴羌t燒后再放入冰箱冷凍，放一個月應該沒問題?！睂Υ耍簧倬用穹窒砹俗约旱拿钫?。

對于張女士而言，把買回來的肉直接放進冰箱，也能夠做到30天原汁原味。她選擇的海爾全空間保鮮系列搭載了冷凍智能恒溫科技，將冷凍室溫差縮小至≤0.1℃，避免食材反復化凍造成營養(yǎng)流失，領先行業(yè)30倍；同時，該系列還創(chuàng)新出底置恒溫保鮮科技，顛覆傳冷風冷冰箱制冷系統(tǒng)，使得冷凍室內的風速≤0.1m/s，食材水分得以保存，口感常保鮮嫩。