大師菜只能在飯店?海爾食聯(lián)網(wǎng):廚房小白也能做出大師味
想吃大師級的美味菜肴只能去酒店?其實(shí)不然,在2021AWE現(xiàn)場,想吃自己就能做。
3月23日,在中國家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)(2021AWE)現(xiàn)場,海爾智家通過提供最全面的場景生態(tài)方案,為用戶定義了涵蓋衣食住娛的“新居住”智慧生活。其中,在智慧美食生活方面,海爾食聯(lián)網(wǎng)展出了食聯(lián)生態(tài)陣容,帶來了精美的專業(yè)大師菜。將美食生活“化繁為簡”,只需要一鍵就能烹飪出正宗的大師菜品。
想和大廚PK廚藝?在2021AWE 就能實(shí)現(xiàn)
日常生活中,要想品味到最正宗的大師級的菜肴,要么去飯店,要么有個(gè)專業(yè)的廚師。不過在2021AWE現(xiàn)場就不一樣,想吃大師菜,自己級可以動(dòng)手做。在海爾廚房展廳內(nèi),海爾食聯(lián)網(wǎng)舉辦了一場“湘味名菜剁椒魚頭大廚與小白PK賽”。不同于以往常見的廚神較量,這是一場烹飪大師與廚房小白之間“不對等”的比賽。
活動(dòng)邀請了中國烹?yún)f(xié)注冊中國烹飪大師、湘菜大師徐溶,與現(xiàn)場觀眾PK經(jīng)典湘菜剁椒魚頭。比賽時(shí),大師采用常規(guī)方法制作,而報(bào)名參與的廚房小白,則是通過海爾生態(tài)廚房智慧烹飪模式來制作。
具體來看,廚房小白通過海爾食聯(lián)網(wǎng)官方公眾號(hào)“三步飯”,找到剁椒魚頭的制作方法。隨后將解凍好的魚頭裝盤,把配好的剁椒均勻抹在魚頭上,再放入食聯(lián)生態(tài)蒸烤箱,通過工作人員提供的操作手機(jī)中的智家app一鍵烹飪,15分鐘即出爐完成。隨后,3位品嘗官盲猜菜品制作者,僅有1位猜對了,讓現(xiàn)場觀眾對海爾的智慧烹飪模式驚嘆不已。
實(shí)際上,這次剁椒魚頭烹飪模式是海爾食聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合徐溶大師共同研發(fā)的。通過這種生態(tài)智慧烹飪模式,讓廚房小白的廚藝也能與頂尖廚師一較高低。在海爾食聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上,邀請了全國百位大廚不斷推出星廚菜品,讓用戶在家就能輕松享受全國各地的美食。
如何一鍵烹飪大師菜?食聯(lián)生態(tài)做保障
當(dāng)然,海爾食聯(lián)網(wǎng)在2021AWE現(xiàn)場提供的不僅是大師菜,而是為用戶提供了一種全新的生活方式,將美食生活“化繁為簡”。簡單說,從源頭到餐桌,海爾食聯(lián)網(wǎng)不斷深入鉆研美食的上佳呈現(xiàn)方式,不僅為消費(fèi)者提供烹飪的流程標(biāo)準(zhǔn)化,還提供大師級菜品。在產(chǎn)品互聯(lián)互通的基礎(chǔ)上,用戶可通過海爾冰箱控制廚房內(nèi)電器開關(guān),自動(dòng)調(diào)節(jié)火力大小,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫,終結(jié)“鍋不離人”時(shí)代。
此前,海爾食聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合中國烹飪協(xié)會(huì)、惠發(fā)食品等機(jī)構(gòu)、企業(yè),成立海爾食聯(lián)網(wǎng)美食生態(tài)聯(lián)盟。聯(lián)盟中有惠發(fā)等食品企業(yè)提供健康安全的食材原料和嚴(yán)密的包裝、有全國名廚貢獻(xiàn)專利秘方、還聯(lián)手新華網(wǎng)開啟食材溯源,手機(jī)掃碼即可得知溯源信息。
目前,海爾食聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)與健康、食品、生鮮、烹飪、家裝、物流等12大行業(yè)近千家資源方達(dá)成合作,并在持續(xù)擴(kuò)大其生態(tài)合作規(guī)模。同時(shí),在春節(jié)期間還推出了年夜飯,并且賣出了12萬道年夜飯。
現(xiàn)如今,在產(chǎn)業(yè)、消費(fèi)雙升級的大環(huán)境下,人們的消費(fèi)需求也在發(fā)生改變,不僅要吃好,還要健康與有品味。海爾食聯(lián)網(wǎng)所構(gòu)建起的行業(yè)最大食聯(lián)生態(tài),則將深刻改變?nèi)藗兊纳罘绞?,將美食生活“化繁為簡”,重塑廚房形態(tài)。
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