專(zhuān)訪廣東省旅游協(xié)會(huì)民宿分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吳靜
健康民宿是民宿體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的另一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)
??2022年5月21日,全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)立項(xiàng)審批、健康生活方式產(chǎn)業(yè)分會(huì)牽頭組織研發(fā)編制的《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),參編專(zhuān)家顧問(wèn)與編制成員工作啟動(dòng)會(huì)暨第一次工作溝通會(huì)議正式啟動(dòng)。大會(huì)主要圍繞健康民宿的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)展開(kāi)探討,推動(dòng)健康民宿的事業(yè)發(fā)展。
??借此,我們榮幸采訪到了《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家顧問(wèn)組成員廣東省旅游協(xié)會(huì)民宿分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吳靜,多維度詮釋本次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制的重大意義。
未來(lái)民宿將是專(zhuān)業(yè)化服務(wù),客流共享,經(jīng)濟(jì)共贏
??新浪家居:吳副會(huì)長(zhǎng),好!可以請(qǐng)您給我們網(wǎng)友介紹下廣東省旅游協(xié)會(huì)民宿分會(huì)嗎?
??吳會(huì)長(zhǎng):廣東省旅游協(xié)會(huì)民宿分會(huì)成立于2018年,由廣東省文化和旅游廳主管、省旅游協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的省級(jí)民宿行業(yè)社會(huì)組織,匯集了省內(nèi)民宿產(chǎn)業(yè)鏈上的民宿主、設(shè)計(jì)師、OTA平臺(tái)、民宿基金、鄉(xiāng)村投資體、文旅研究、規(guī)劃師等各界業(yè)者大咖,共同促進(jìn)民宿界供給結(jié)構(gòu)升級(jí),推進(jìn)廣東省民宿、客棧與精品酒店等非標(biāo)準(zhǔn)住宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展,發(fā)揮規(guī)范管理和協(xié)調(diào)服務(wù)的作用。
??2021年我們成功舉辦了第一屆廣東民宿大會(huì),2022年第二屆廣東民宿大會(huì)也將在今年8月舉行,歡迎大家來(lái)參加。
??新浪家居:廣州民宿在疫情中的經(jīng)營(yíng)情況如何?您是如何看待中國(guó)民宿行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向?
??吳會(huì)長(zhǎng):自2020年疫情開(kāi)始,跨省的民宿經(jīng)濟(jì)確實(shí)受到了不小的沖擊。不過(guò),大家對(duì)于田園鄉(xiāng)村慢生活的向往之情并沒(méi)有消減,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),廣東的鄉(xiāng)村民宿的生意反而迎來(lái)了一些小高潮。
??對(duì)于中國(guó)民宿發(fā)展,2010年是個(gè)分水嶺。民宿最早開(kāi)始于江浙、兩廣、云貴等風(fēng)景優(yōu)美、文化底蘊(yùn)深厚的地區(qū),行業(yè)發(fā)展比較地方化。隨著十九大國(guó)家提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,民宿如雨后春筍在全國(guó)迅速發(fā)展,這也為各地的民宿品質(zhì)建設(shè)、服務(wù)規(guī)范、管理能力提出了更高的要求。隨著各地民宿的快速發(fā)展,其也由原來(lái)“各地為陣”的地方性經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),轉(zhuǎn)向連鎖和品牌化的發(fā)展道路。
??未來(lái),民宿是集群化、精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)模式,民宿產(chǎn)業(yè)分工會(huì)越來(lái)越細(xì)。例如一個(gè)民宿中的餐廳、咖啡廳、酒吧、運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)等都會(huì)要求專(zhuān)業(yè)人員來(lái)運(yùn)營(yíng),同時(shí)一個(gè)地方的民宿集群,可以有不同的建筑主題設(shè)計(jì)組成,在提供專(zhuān)業(yè)化服務(wù)的基礎(chǔ)上,還可實(shí)現(xiàn)客流共享,經(jīng)濟(jì)共贏。
??新浪家居:為了幫助民宿行業(yè)快速?gòu)?fù)蘇,我們協(xié)會(huì)做了哪些準(zhǔn)備工作?
??吳會(huì)長(zhǎng):我們分會(huì)原本就承擔(dān)民宿、客棧與精品酒店等非標(biāo)準(zhǔn)住宿產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域的調(diào)研及與政府對(duì)接工作,幫助政府制定相關(guān)政策,也會(huì)向政府反映民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的問(wèn)題,尋求合作與支持。在疫情階段,我們實(shí)地走訪、上傳下達(dá)的“紐帶”作用就顯得尤為重要。
??我們一方面積極幫助民宿主進(jìn)行培訓(xùn),提高從業(yè)者的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和技能,另一方面為民宿主申請(qǐng)國(guó)家補(bǔ)貼,同時(shí)也會(huì)尋求金融機(jī)構(gòu)的融資機(jī)會(huì),幫助民宿主解決實(shí)際經(jīng)營(yíng)中的資金問(wèn)題。當(dāng)然,疫情也是一次洗禮,淘汰了一些不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)者,也讓一些更有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)繼續(xù)留存下來(lái),我們依然堅(jiān)信,市場(chǎng)會(huì)對(duì)優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)者更好的回報(bào)。
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)將是民宿經(jīng)濟(jì)下一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)
??新浪家居:您覺(jué)得,民宿的下一個(gè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)在哪里?
??吳會(huì)長(zhǎng):民宿經(jīng)濟(jì)是跟隨80、90年代的消費(fèi)者一起成長(zhǎng)起來(lái)的。對(duì)于00后,他們是更有個(gè)性的一代,是體驗(yàn)派,所以,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)將是另一個(gè)民宿增長(zhǎng)點(diǎn),也就是我們所說(shuō)的民宿+X。這個(gè)X代表著無(wú)限可能,例如民宿+農(nóng)耕體驗(yàn)、民宿+研學(xué)、民宿+美食、民宿+露營(yíng)等等,民宿不僅僅是個(gè)住所,更是美好生活場(chǎng)景的實(shí)現(xiàn)地。美好生活的場(chǎng)景,將不再是高高在上的,而是可以融入生活中的,詩(shī)不只在遠(yuǎn)方,而就在你身邊。
??新浪家居:您為什么選擇加入《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的研發(fā)編制工作,哪些內(nèi)容吸引了您?
??吳會(huì)長(zhǎng):我自己在廣州今年就牽頭參與了廣東省《民宿管家職業(yè)能力等級(jí)評(píng)定規(guī)范》、《裝配式建筑鄉(xiāng)村民宿建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》、《裝配式建筑旅游營(yíng)地建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》三項(xiàng)團(tuán)標(biāo),對(duì)當(dāng)?shù)氐拿袼薨l(fā)展比較熟悉。
??其次,我認(rèn)為“健康”是高層次的要求,對(duì)周邊環(huán)境、建筑、家具有著很高的要求標(biāo)準(zhǔn),又是全國(guó)性的發(fā)展目標(biāo),非常值得期待。隨著大家進(jìn)入后疫情時(shí)代,對(duì)健康的認(rèn)知越來(lái)越重視,不僅是身體,國(guó)民對(duì)心理健康的訴求也越發(fā)強(qiáng)烈,這使得我們這次團(tuán)標(biāo)的制定具有時(shí)代意義。
??當(dāng)然,民宿工作具體是由民宿管家、民宿主理人來(lái)打理,各地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平不一樣,服務(wù)也千差萬(wàn)別,如果民宿要高品質(zhì)的發(fā)展,還是要有高標(biāo)準(zhǔn)、高要求的服務(wù)規(guī)范,這非常重要。我們可以為團(tuán)標(biāo)在管家培訓(xùn)、管家等級(jí)評(píng)定和民宿的各健康設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)上,給到一些專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)。
??新浪家居:您覺(jué)得《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)它的作用和意義是什么?
??吳會(huì)長(zhǎng):這需要分兩個(gè)層次去理解。首先,健康民宿我們要給它一個(gè)定義,什么樣的民宿是健康民宿,定義要精準(zhǔn),要把健康民宿里面的配置標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定好;其次,要規(guī)范健康民宿的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
??其中,對(duì)于民宿的服務(wù)質(zhì)量,各地都有自己的標(biāo)準(zhǔn),所以我們要針對(duì)健康民宿,把有區(qū)別于地方性的標(biāo)準(zhǔn)定性出來(lái),形成全國(guó)性可執(zhí)行、可落地的服務(wù)操作手冊(cè)。健康已經(jīng)成為了國(guó)家十四五規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要,在大健康進(jìn)入大發(fā)展時(shí)代,由全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)健康生活方式產(chǎn)業(yè)分會(huì)來(lái)發(fā)起《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是非常合適和必要的。
??在訪談的最后,吳會(huì)長(zhǎng)再次強(qiáng)調(diào),體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是民宿經(jīng)濟(jì)的下一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn),健康民宿也將會(huì)非常重視“體驗(yàn)”兩個(gè)字,所謂健康民宿,國(guó)之發(fā)展,民之所向。
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網(wǎng)址: 專(zhuān)訪廣東省旅游協(xié)會(huì)民宿分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吳靜 http://m.bridgeresourcemanagement.com/newsview75174.html
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